直到老余一步步走来,两人明显感知到了一大批人朝着他们的方向明确走来,心脏不由得扑通扑通跳。
这是什么情况?
京兆府的大人物是专程为了他们来的?
过来的脚步都不带停歇的,肯定是奔着他们而来。
苏瑶倒是没想什么,她做事专注,不断拨弄柴火,控制着火候。
素白菜快要出锅了。
关键时刻,她全神贯注,根本没有在乎周围的环境。
铁勺一捞,先下葱姜蒜,白菜均匀地煎至金黄色,看上去鲜脆欲滴,一咬便满是汁水。
火候被苏瑶掌握得正好,出锅时,她单手举起重达十来斤的铁锅,细致地将一片片大小一致的白菜放在雪白的瓷盘上,摆弄成玫瑰花一般的精致形状。
白菜叶一片贴着一片,不断重叠。
她甚至有余力用胡萝卜快速雕刻了四朵玫瑰花,放在空荡的盘子中间。
苏瑶大功告成,完全没有注意到身旁站了人。
等她抬起头时,老余已经站在她身侧,露出和蔼可亲的笑脸。
“小姑娘,好久不见。”
话虽然是这样说,老余的目光却一直盯着摆盘精致的素白菜,他不由自主地吞咽着口水。
回到京城后的荤腥吃多了,刚刚一路上全都是重油重辣的荤菜,让他没什么胃口。
倒是眼前的素白菜,光是闻到浅淡的蔬菜香味,便让老余垂涎欲滴。
苏瑶抬头,她记忆力好,看到老余,自然认识他是江州厨神大赛时,给众人评分的老食客。
没想到是京兆府的人。
“原来是余老,好久不见。”
苏瑶瞧见对方眼巴巴望着素白菜的渴望眼神,端起盘子,做了个手势,“恰巧今日练手的菜品做好了,请品鉴。”
听到这句话,老余眼疾手快,几乎快成一道残影。
苏瑶感受到手一空,盘子已经到了老余的手上。
下一秒,老余转身吆喝着一同前来的同僚。
“这小姑娘便是我一直跟你们说的大厨,她做的青椒鱼麻辣可口,吃过一次,我念念不忘了好久,好不容易等小姑娘抵达京城,别怪我没带你们吃好吃的。”
说罢,他拾起筷子,夹了一片素白菜。
素白菜一入口,齿间轻咬,清脆爽口的口感从味蕾传来。
老余眼睛一亮,细细咀嚼完之后,又迅速夹了一片,放入口中。
他这副模样,让带来的同僚们不由得眼馋。
只见瓷盘里卧着摆放整齐的素白菜,嫩叶边缘微微卷曲,像初春新绽的碧玉。
焯过水的菜帮子剔透如薄冰,经络分明地嵌在白玉般的菜芯上,淋了油的叶脉泛着琥珀色的光。热雾裹着清甜气息升腾,沾了蒜末的菜心处还缀着几粒金黄油酥的芝麻。
几位同僚纷纷伸出手,用筷子夹了一片,放入口中。
牙齿刚咬破菜梗就听见脆响,汁水立刻溅在舌尖上。
菜叶在齿间碾出白菜的甘甜,越嚼越能尝出口感的鲜灵,勾得人忍不住去夹第二筷。
几筷子下来,一盘整整齐齐的素白菜被几人解决得一干二净。
老余意犹未尽地砸吧砸吧嘴,连胡萝卜雕刻的玫瑰花都没放过,三下两下吞入腹中。
更别提他带来的同僚们。
几人没吃几口,还没仔细品尝味道,便没了,等再次夹菜的时候,望着仿佛被舔干净的白盘出神。
这就完了?
他们还没吃几口了!
这就啥也没了!
老余吃得最多,趁着几人细细品尝味道的时候,他囫囵吞枣,恨不得全都吞下去。
他瞧着众人出神的脸,颇为得意洋洋道:“我说的对吧,别看小姑娘年纪小,这手艺是我十几年来,吃得最好吃的。无论是荤腥还是素菜,她做出来的,就是比旁人的好吃。”
“你们可别小瞧这简单的素白菜,无论是从火候、调料、味道、摆盘、刀工,小姑娘一样不差!这可不是单单的天赋能做到的,更需要极致的努力。”
厨艺的进步,可不是单靠一样便能做出这么好吃的菜品。
老余明白一个道理,越简单的菜,做的越好吃,越是考验基本功。
苏瑶做成这样,私底下肯定花费了不少功夫。
老余一讲,同为老饕餮的同僚们岂会听不出来其中的意思。
他这是在给眼前的这位小姑娘博得好感呢!
几人失笑,笑骂道:“好啊,你这余老贼,难怪你自从江州回来这般殷勤,一会儿请我们吃这,一会儿请我们吃那,口头上却一直念叨着小姑娘做的饭菜如何如何好吃,勾起我们的馋虫,原来是为了今日!”
“你这几日想吃到小姑娘的饭菜就直说,用得着拉着我们过来博取人家小姑娘的好感吗?”
“对极对极,你这老饕餮,恐怕早有预谋!”
他们说的都是些玩笑话,老余没放在心上,反倒是嘿嘿一笑,转头对着苏瑶说道:
“小姑娘,你这菜叫什么名字,今日过关了,我们替你把这道菜写上名单,等选秀大典时,你必定会因这道菜而出名。”
这话说的不假。
一旦上了名单,就表示满朝文武都会吃到一道素白菜。
天子会亲自动筷品鉴,若是做得好,有赏赐!
老余这话一出,其他灶炉的人纷纷探出头来,一阵躁动。
随后赶到的江知府更是震惊万分。
这才第几日啊!
苏乡君就已经争取到了江州的份额!